レンジ牛丼と次男の穴あき靴下
1月29日(月)の晩ごはん
・レンジ牛丼
（ティーマ 21㎝ボウル）
・じゃがいもとブロッコリーのゆずコショウ炒め
（ティーマ 12㎝スクエアプレート）
・なめこカニカマ汁
（ティーマティーミ 0.34lボウル）
耐熱容器に牛肉の切落とし、薄切り玉ねぎ、半分にカットしてほぐしたエノキを投入。めんつゆ、おろししょうが、水、砂糖を入れてレンチン。
その間に皮を剥いてカットしたじゃがいも、小房に切り落としたブロッコリーをフライパンに。少量の水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
鍋で出汁をとったら、なめこを加えて加熱。
沸いたらカニカマを加える。
このあたりでレンジ牛丼は大きくかき混ぜてもう一度加熱。酒と醤油を加える。
じゃがいもとブロッコリーにはゆずコショウ、みりん、醤油を加えて味付け。
卵を黄身と白身に分ける。
白身はほぐしてお汁のかきたまに。
炊き立てのごはんに牛丼の具をかけて、最後に黄身をトッピングしたら出来上がり。
昨日、久しぶりに家族と同じ休日とったけど。
前髪長すぎて目に入る次男を散髪に連れてったり、
次男の靴下がほぼ穴あきで全滅してたり、
普段忙しくて放ったらかしなアレやコレやに追われるだけの1日になってしまった……
オット、普段の休み何見てんの？？？
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