サバの唐揚げ献立と長男のジョグ
6月15日(木)
・サバの唐揚げ
（アベック24h 20㎝プレート）
・たたき長芋のしょうゆあえ
（カステヘルミ 230mlボウル）
・トマトドレッシングのサラダ
（ティーマティーミ 15㎝プレート）
帰ってから会社の制服返却のため、クリーニングに出しに行く。
ずーっと出し損ねてた冬物のコートと合わせて6,350円って、クリーニング代高いなぁ。
帰ってきて7時50分より支度をはじめる。
レタスをちぎって冷水にさらす。
レンコンも1センチ厚さに切って水にさらす。
ミニトマトは半分に割って耐熱皿にいれ、レンチンする。
鍋で水を沸かし、オクラを茹でる。
長芋の皮を剥いてジップロックに入れ、綿棒で一口大になるよう叩き割る、のは次男にお願いする。
この時点で長男が「ジョグに行ってくる」
と出ていく。なんでもうすぐ晩ごはんって時間で出ていくかなぁー
レンチンしたミニトマトにはサラダ油・酢・砂糖・合わせ調味料を混ぜておいておく。
茹でたおくらは小口切りにし、叩き割った長芋と一緒にお皿に盛りつけ、醤油をまわしかける。
サバをそぎ切りにし、おろしニンニク・塩こしょうをからませてから片栗粉をつける。
フライパンに1センチ深さまで油を入れて火にかけたらレンコンを素揚げにする。
サバを揚げて切ったレモンを添えたら出来上がり。
揚げ物の日のお約束、アラビアのアベック24H。
同じブルー系のティーマティーミのプレートに、夏らしいガラスのカステヘルミに山芋とオクラを盛りつけて。
今日の支度時間は50分。長男はまだ帰って来ず。
絶対友達と遊んでるわーと思ってたら走りすぎて汗だくで帰ってきました。
ごめん、疑って。
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