ひき肉と豆苗の卵炒め丼
3月10日(金)
・ひき肉と豆苗の卵炒め丼
（ティーマ 20㎝ボウル ライトブルー）
・アボカドとレタスのサラダ
（ティーマ 12㎝スクエアプレート ハニー）
メインとサブの順に野菜を買って下ごしらえ。
卵をざっと炒めたら取り出して、豚ひき肉をほぐさずに炒め、玉ねぎを加えたら蓋をして蒸し焼きに。
その間にサラダのドレッシングを作ります。
丼の具にオイスターソース・醤油・砂糖・酒・ごま油を調味料を加えて、豆苗を炒め合わせたらご飯にかけてできあがり。
レタスとカットしたアボカドに、ドレッシングをかけたら完成。
アボカドサラダが映えるハニーのスクエアプレートに、卵のイエローとグリーンがきれいに見えるライトブルーのボウルで、カジュアルな食卓に。
豚ひき肉と玉ねぎ、豆苗と炒めた卵でボリュームたっぷりな丼とアボカドとレタス、さっぱりドレッシングのサラダ。
ですが、なぜか兄弟からは
「草が多いな」
「草だ」
草言うな、豆苗とレタスだよ。
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