豚肉の温しゃぶサラダ献立
9月26日(月)の晩ごはん
・豚肉の温しゃぶサラダ
(アベック24h 20㎝プレート ブルー)
・ちくわのマヨ焼き
(ティーマ 15㎝プレート リネン)
・つるつる納豆みそ汁
お湯を沸かしてる間にサラダの野菜を下ごしらえ。ちくわもカットしてトースターに並べ、マヨネーズを絞ってスタンバイ。
ピーラーでスライスしたにんじん、しめじを1分茹でたあと、片栗粉をまぶした豚肉を沸騰しないくらいに弱火にして2〜3分茹でます。
茹でてる間にトースターの加熱スタート。
だし汁に刻んだシュウマイの皮を入れて、味噌をといて一煮立ちさせたら納豆を加えて味噌汁完成。
茹でた野菜と豚肉を合わせて器に盛り、ケチャップ・オリーブオイル・水・ウスターソース・醤油・ごま油・塩こしょうのバーベキューだれをかけて出来上がり。
40分かけて作った夕食ですが、今日一番男3人に評判よかったのは、
ちくわのマヨ焼き
5分かからないやつ……orz
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