サーモンのバター醤油焼き献立
6月16日(木)
・サーモンのバター醤油焼き
（アベック24h 20㎝プレート ブルー）
・きゅうりのシーザーサラダ
（ティーマ 12㎝スクエアプレート パールグレー）
・かぼちゃのミルクスープ
（ティーマティーミ 0.34lボウル ホワイト）
野菜を全部買ったら鍋にカボチャとすりおろしたにんじん、コンソメと水を鍋にかけてスープをスタート。
レタスとスライサーでリボン状にしたきゅうりは、冷水につけてパリっと。
添え野菜を焼いた後にサーモンを焼いて取り出したあと、醤油・みりん・バターのソースを一煮立ちさせたら完成。
サーモン焼いてる間におろしニンニク・マヨネーズ・牛乳でシーザーサラダのドレッシングづくり。
水気を切ったレタスときゅうりにドレッシングと粉チーズ・粗挽きコショウをかけて。
スープは粗く潰して牛乳を加えて一煮立ちでこちらも出来上がり。
サーモンの紅とお皿のブルーがとっても華やかな一皿。
長男に
「明日の朝と弁当は、炊き込みご飯するから朝3合よろしく。
晩ごはんは1.5合ね」
って炊飯お願いしたら、
「……米残り2合しかない」
またやってしまったーーー
仕事帰りの夫に泣きついて買ってきてもらったけど、長男が部活入って食べる量増えるわ、土日のどっちか常に弁当だわ、そりゃ米減りますわー
お米計量して研ぐとこから長男におまかせしてるので、お米の残量忘れちゃってこういう事故が数ヶ月おきに勃発する。
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