鶏むね肉の中華炒め献立
7月12日(火)
・鶏むね肉とキャベツの中華炒め
（アベック24h 20㎝プレート ブルー）
・焼きトマトとしめじののりスープ
（ティーマティーミ 0.34lボウル ホワイト）
最初に野菜を全部下ごしらえしたら、鶏むね肉を拳で叩いて（！）そぎ切りにし、片栗粉をまぶします。
スープ作りに着手して、トマトとしめじを鍋に入れて火にかけたら焼いている間に主菜を炒めはじめます。
間にスープに、水を加えて煮立たせます。主菜には調味料を加えてざっと混ぜたら、最後に炒め合わせます。
最後にスープは焼きのり、調味料を加えてさっと煮たら完成。
赤パプリカとキャベツで中華な色合いの炒め物もパキッと見えるアベック 24Hのプレートで。
スープはいろんな色合いがあるから何が来ても大丈夫なホワイトでよかったなーと思ってます。
大雨警報の発令で休校になった兄弟。
学校に通い始めたばかりの頃は、警報発令による休校はかなり自分にとって想定外。
体調不良もそうですが、天候も突然やってくる。
もう少し小さい頃はこちらも仕事を休まざるを得ませんでした。
今は長男がご飯炊いて、レトルト温めて昼ごはんしてくれるから、お弁当用意せず出勤できるので、だいぶ楽になったなぁと感じメス、
けど、日中はゲーム三昧なんだろうなぁ
せめて、と最近苦手にしてる都道府県・県庁所在地名テストを置いてったけど、正答率50%ってところでしたね…
もうちょっと頑張ってほしい。
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