塩さばのトマト蒸し献立とあふれる野菜

8月3日(火)
・塩さばのトマト蒸し
(ティーマ 21㎝プレート ホワイト)
・かぼちゃのレンジソテー
(ティーマ 12㎝スクエアプレート ハニー)

かぼちゃがレンチンなので、コンロでフライパンふたつでさばが蒸し煮できます。
実家から届いたミディトマトが大量なので、トマトは増し増しで(笑)
きゅうりはカリカリきゅうりの常備菜にしてお弁当に入れます。
実家から届く家庭菜園の野菜ってたまに狂気。きゅうりとトマトとナスとピーマンが買い物袋にいっぱい…4種類合わせてひと袋いっぱいならありがたいけど、1種類につき1袋なのです。まだピーマンとナスが冷蔵庫の野菜室に入ってない💧

とりあえず、カリカリきゅうりも入った今日のお弁当。
・ゆかりごはん
・春巻き(冷凍)
・青海苔の卵焼き
・カリカリきゅうり
・にんじんとさつま揚げのきんぴら
・さつまいもの柚子煮

今朝は大雨警報で学童保育が閉室でした。小学校と違って、そのまま休校になるか自宅待機か、判断がいらないので、潔く留守番をお願いできます。お昼も用意してるし。

ゆずのおうちとごはん

インテリアショップ時短勤務中のワーママで男子二人の育児中です。ごはん作ったり、インテリアを考えたり、色々毎日のこと。

0コメント

  • 1000 / 1000